عجة الفلافل بالفرن
4 مشترك
مطبخ المنتدىصفحة 1 من اصل 1
عجة الفلافل بالفرن
من طرف عتريس 1/6/2008, 21:17
يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 60دقيقة.
المقادير: 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة، ¼ 2 كوب دقيق منخول، ¼ ملعقة صغيرة ملح، 5 بيض، ¼ كوب ماء مثلج.
طريقة الاعداد: يحفظ العجين بعد لفه بإحكام في الثلاجة. يفرد العجين ويرش بقليل من الدقيق على سطح أملس ثم يوضع في صينية ثم يتم الضغط عليه بحيث يأخذ شكل القالب أو الصينية مع مراعاة أن بساوى الحروف باليد أو بالنشابة.
تصنع بعض الثقوب باستخدام شوكة في منتصف القرص وتغطى بورق من الألمونيوم أو ورق زبدة، ويوضع عليها قليل من الحبوب وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
تبعد ورقة الزبدة أو الألمونيوم والحبوب. يخلط ½ 1 كوب من معجون الفلافل مع 4 بيضات وتملأ الفطيرة به ثم تعاد إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تنضج
المقادير: 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة، ¼ 2 كوب دقيق منخول، ¼ ملعقة صغيرة ملح، 5 بيض، ¼ كوب ماء مثلج.
طريقة الاعداد: يحفظ العجين بعد لفه بإحكام في الثلاجة. يفرد العجين ويرش بقليل من الدقيق على سطح أملس ثم يوضع في صينية ثم يتم الضغط عليه بحيث يأخذ شكل القالب أو الصينية مع مراعاة أن بساوى الحروف باليد أو بالنشابة.
تصنع بعض الثقوب باستخدام شوكة في منتصف القرص وتغطى بورق من الألمونيوم أو ورق زبدة، ويوضع عليها قليل من الحبوب وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
تبعد ورقة الزبدة أو الألمونيوم والحبوب. يخلط ½ 1 كوب من معجون الفلافل مع 4 بيضات وتملأ الفطيرة به ثم تعاد إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تنضج
عتريس- عضو متميز
-
عدد الرسائل : 117
العمر : 32
الموقع : في بلاد الله الواسعة
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 31/03/2008
فتحاوي- عضو نشيط
- عدد الرسائل : 49
تاريخ التسجيل : 08/11/2007
صاحبة القلب الرقيق- نجم المنتدى
-
عدد الرسائل : 831
العمر : 33
الموقع : انت فين والحب فين
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : سواح وانا ماشي ليالي سواح
تاريخ التسجيل : 03/04/2008
شلالده- عضو متميز
-
عدد الرسائل : 138
تاريخ التسجيل : 09/03/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى