منتدى سعير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى سعير

للتواصل بين ابناء سعير

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

صينية السمك مع الطحينة

2 مشترك

منتدى سعير :: القسم المنوع ::  مطبخ المنتدى

اذهب الى الأسفل

صينية السمك مع الطحينة Empty صينية السمك مع الطحينة

مُساهمة من طرف أبو عمرو 21/10/2008, 19:36

صينية السمك مع الطحينة 2008-10-11_165932083
صينية السمك مع الطحينة

المكونات والمقادير :

كيلو سمك-ملعقة كمون ناعم-ملعقة كزبرة -2 ملعقة ثوم مدقوق-2 بصلة مفرومة-2/1 كوب زيت نباتي-3 ملاعق طحينة مذابة بكوب ماء وعصير ليمونة-ملح-فلفل أسود-ملعقة سماق

طريقة التحضير :

1-ينظف السمك ويقطع ويملح ويترك جانبا.
2-يُحمر البصل والثوم بالزيت حتى يصفر لونه ويضاف إليه الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والسماق،ويقلب على النار مع كوب من الماء حتى يغلي.
3-تضاف الطحينة المذابة بكوب ماء وعصير ليمونة إلى خليط البصل ويقلب ويرفع عن النار.
4-ترص قطع السمك في صينية الفرن ،ويضاف إليه الخليط .
5-توضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجه السمك.
6-تقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز العربي.
أبو عمرو
أبو عمرو
مشرف عام
مشرف عام

ذكر
عدد الرسائل : 793
العمر : 45
الموقع : http://www.saeer.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

http://www.saeer.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صينية السمك مع الطحينة Empty رد: صينية السمك مع الطحينة

مُساهمة من طرف hamooda 21/10/2008, 19:46

باينتو زاكي شكرا الك ابو عمرو
hamooda
hamooda
مشرف

ذكر
عدد الرسائل : 330
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالب ثانوي
المزاج : shoet cool
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

منتدى سعير :: القسم المنوع ::  مطبخ المنتدى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى